Cảm giác “giòn rụm” đầy khoái khẩu
Miếng cơm cháy vàng ươm, giòn tan trong miệng mang lại cảm giác “vui tai, đã miệng” không món nào sánh được.
Vị ngon dân dã mà gây nghiện
Dù chỉ là cơm cháy, thêm tí nước mắm hoặc chà bông, nhưng vị mặn mặn, béo béo lại khiến bạn cứ muốn ăn mãi không dừng.
Ăn vặt hay ăn chơi đều hợp
Cơm cháy vừa là món snack lót dạ lý tưởng, vừa có thể ăn cùng bữa chính như một món phụ đầy hương vị.
cơm cháy hoài dung
Tôi là Nguyễn Phước An, chủ hộ kinh doanh “Cơm cháy mỡ hành Hoài Dung” tại thị trấn Chợ Chùa, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi. Đối với tôi, mỗi mẻ cơm cháy không đơn giản là một món ăn, mà là cả một bầu trời ký ức, là tình yêu và tự hào về quê hương đất Nghĩa Hành.
Từ thuở còn thơ, tôi đã mê đắm hương vị giòn rụm, mỡ hành béo ngậy và muối mè thơm lừng của lớp cháy vàng dưới đáy nồi mẹ nấu. Lớn lên, vợ tôi – Hoài Dung – vẫn giữ thói quen làm cơm cháy cho cả nhà, tỉ mẩn nâng niu từng hạt gạo quê, trao gửi yêu thương trong từng mẻ bánh giòn vàng như nắng mới.
Chỉ là những món quà gửi tặng bạn bè xa quê, nhưng không ngờ, vị cơm cháy ấy đã thức dậy trong họ nỗi nhớ tuổi thơ và quê nhà. Tôi nhận ra, đôi khi, những điều đơn sơ nhất lại có sức chạm đến trái tim sâu sắc nhất.
Vậy là chúng tôi bắt đầu – không chỉ để kinh doanh, mà còn gìn giữ và lan tỏa hương vị quê hương. “Cơm cháy mỡ hành Hoài Dung” là nỗi nhớ, là sự gìn giữ, là tình yêu dành cho mảnh đất Nghĩa Hành. Chúng tôi mong rằng mỗi miếng cơm cháy gửi đi, sẽ mang theo vị ngọt ngào của hạt gạo quê và cả nghĩa tình bền lâu của người xứ Quảng.
Cơm cháy mỡ hành Hoài Dung – Hương vị quê nhà, trọn vẹn yêu thương.
cơm cháy hoài dung
Gợi nhớ hương vị tuổi thơ
Với nhiều người, cơm cháy là món ăn gợi nhớ đến những bữa cơm cháy đáy nồi ngày xưa – mộc mạc, thân quen và ấm áp.
Biến hóa đa dạng – mỗi nơi một vị
Từ cơm cháy giòn rụm chấm sốt, đến cơm cháy chà bông cay nồng không bao giờ ngán!
Lưu giữ tinh hoa ẩm thực Việt
Cơm cháy không chỉ là món ăn chơi, mà còn là đại diện cho sự sáng tạo từ những nguyên liệu giản dị – đậm chất Việt Nam.
